III Congresso Internacional de Bovinos de Carne
O III Congresso Internacional de Bovinos de Carne será realizado em 21 de maio em Salamanca e se apresenta como um evento imperdível para todos os profissionais do setor de carne. Organizado pela Cátedra Internacional DemIA (Universidade de Salamanca), a Associação 19 de Abril e a Dehesa Grande, o Congresso reunirá especialistas, instituições, cientistas, pecuaristas, empresas e comunicadores em um dia dedicado a debater, aprender e antecipar o futuro da carne bovina.
Desde o início, o ambiente será de troca de ideias e visão de futuro. A inauguração dará lugar a palestras e mesas-redondas onde serão abordados temas-chave como inovação, talento jovem, a conexão entre universidade e empresa, ou o impacto do acordo com o Mercosul no mercado internacional.
Um dos eixos mais potentes do encontro será a análise do presente e futuro do setor a partir de diferentes perspectivas: acadêmica, tecnológica e produtiva. Aqui, buscar-se-ão respostas reais para uma pergunta central: como tornar a carne bovina mais competitiva, sustentável e atraente em um ambiente global em transformação.
Mais tarde, o congresso abrirá um espaço especialmente relevante dedicado à relação entre carne bovina, saúde e consumidor. Ciência, nutrição, gastronomia e comunicação se cruzarão em um debate pensado para entender o que a sociedade espera hoje e como o setor deve responder.
Pela tarde, o dia adicionará um olhar mais divulgativo e próximo, com intervenções que combinam conhecimento e comunicação, além de um bloco dedicado à gestão de doenças emergentes, um dos grandes desafios atuais da saúde animal e da indústria.
O encerramento ocorrerá às 18:00 horas com a entrega de um reconhecimento por toda uma trajetória por Vicente del Bosque, finalizando o evento.
Desde o início, o ambiente será de troca de ideias e visão de futuro. A inauguração dará lugar a palestras e mesas-redondas onde serão abordados temas-chave como inovação, talento jovem, a conexão entre universidade e empresa, ou o impacto do acordo com o Mercosul no mercado internacional.
Um dos eixos mais potentes do encontro será a análise do presente e futuro do setor a partir de diferentes perspectivas: acadêmica, tecnológica e produtiva. Aqui, buscar-se-ão respostas reais para uma pergunta central: como tornar a carne bovina mais competitiva, sustentável e atraente em um ambiente global em transformação.
Mais tarde, o congresso abrirá um espaço especialmente relevante dedicado à relação entre carne bovina, saúde e consumidor. Ciência, nutrição, gastronomia e comunicação se cruzarão em um debate pensado para entender o que a sociedade espera hoje e como o setor deve responder.
Pela tarde, o dia adicionará um olhar mais divulgativo e próximo, com intervenções que combinam conhecimento e comunicação, além de um bloco dedicado à gestão de doenças emergentes, um dos grandes desafios atuais da saúde animal e da indústria.
O encerramento ocorrerá às 18:00 horas com a entrega de um reconhecimento por toda uma trajetória por Vicente del Bosque, finalizando o evento.