Histoire du Commerce et de l'Industrie de Salamanque

L'exposition est présentée à travers un audiovisuel qui retrace les jalons de l'histoire commerciale et industrielle de Salamanque de 1850 au milieu du XXe siècle. Ces décennies revêtent un intérêt particulier pour la modernisation des villes.
L'arrivée du chemin de fer, de l'éclairage et de l'eau potable sont des événements majeurs qui, avec des avancées et des découvertes comme la photographie, l'architecture du fer, les engrais chimiques, etc., servent à comprendre le développement de Salamanque et à valoriser le lieu que nous habitons.

Marchés

Le développement des marchés au fil du temps est éclairant pour comprendre l'espace et l'architecture des centres-villes. À l'époque médiévale, le marché de la ville du Tormes s'est déplacé de l'ancien azogue ou du teso des cathédrales en passant par la Rúa Mayor pour arriver à la Plazuela de San Martín. Les petites places du centre historique ont ensuite servi à accueillir des marchés informels comme ceux de la plaza de la Verdura, del Carbón, el Corrillo, la Libertad, etc.

Au XIXe siècle, le courant de pensée hygiéniste se souciait d'améliorer la vie des personnes vivant en ville. Ses théories se sont traduites par des aspects liés au travail, à la santé publique et aussi à l'urbanisme. Les marchés alimentaires ont pris en compte les préceptes hygiénistes dans leur construction en étant dotés de larges fenêtres, de portes généreuses, de prises d'eau pour le nettoyage et d'élégantes fermetures en fer et en verre, tout cela pour le traitement correct des denrées périssables.

Le Marché Central d'Abastos de Salamanque, l'un des plus célèbres de Castille-et-León, ainsi que les lois et réglementations sanitaires de l'époque peuvent être considérés comme les précédents de la sécurité alimentaire avancée dont nous bénéficions aujourd'hui.

Industries et commerces de Salamanque

Tout au long de l'exposition, diverses pièces appartenant à des industries et commerces significatifs de Salamanque sont exposées. Nous faisons allusion aux minoteries les plus importantes de la ville, El Sur, Santa Elena et El Ángel. Des fabriques de chocolat comme celles d'Enrique Prieto ou Jorge Espinel de Cantalapiedra.
Dans l'espace dédié aux études photographiques de Salamanque, des noms de famille aussi connus qu'Almaraz, Huebra, Gombau ou Ansede apparaissent. En 2017, l'appareillage utilisé pour la fabrication artisanale de bougies par la centenaire saga familiale des Cacho a été déposé et muséalisé. L'industrie la plus ancienne de Salamanque, Mirat S.A., a une vitrine spécifique dans nos salles, l'histoire autrefois florissante et quelque peu truculente de la banque de Salamanque est également représentée, etc.

Tout au long du parcours, des ressources interactives et des informations suffisantes sont disponibles pour en savoir plus et rendre la visite à la fois ludique et suggestive.